みなさん、こんにちは！
毎日ほんとうに暑いですね🥵

外に出るだけで汗をかいてしまい、
「これは熱中症に気をつけないと…」と
感じる方も多いのではないでしょうか💦

水分補給はもちろん大切ですが、
汗と一緒に体の外へ出ていってしまうのが
「塩分」や「ミネラル」です！

塩分と聞くと
普段の食卓に欠かせない調味料ですが、
実は大きく分けて
精製塩 と 天然塩
の2種類があるんです！

● 精製塩
• 海水などから取り出した塩化ナトリウムを 加熱・加工 して作る
• 成分のほとんどが「塩化ナトリウム」
• サラサラしていて扱いやすい
• 味はシャープで「ただしょっぱい」印象

● 天然塩
• 海水を 太陽や風の力で自然に乾かして結晶化 させたもの
• マグネシウム・カルシウム・カリウムなど ミネラルが豊富
• しっとりしていて湿気を帯びやすい
• 味はまろやかで、甘みや旨みを感じやすい

といった違いがあります！

天然塩は「自然の恵みそのまま」の塩🧂
精製塩にはない豊富なミネラルが含まれ、
味わいも栄養価も豊かです😊

私も以前は
スーパーで手軽に手に入る
精製塩を使用していましたが
たまたま天然塩を
使用する機会があり使用すると…
「塩だけでこんなに変わるんだ！！」と
驚きました😳

ミネラルが自然に残っているからこそ
感じられる”旨み”と”甘み”が
天然塩にはあるんだなぁと感じました！

それ以降、
我が家では天然塩の
“恵安の潮”を使用しています↓

塩はただの調味料ではなく、
体のバランスを整える大切な存在！
日々の食事に
ちょっと良い天然塩を
取り入れるだけで、
健康にも味覚にもプラスになりますよ😊

普段の食事に少しの工夫をして
暑い日々を元気に乗り切りましょう⛱️

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こどもがニッコリ　家族のはいしゃさん　　
＜よしだ歯科クリニック＞

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